华为Mate40 Pro是一款功能强大的手机，拥有出色的拍照能力。以下是华为Mate40 Pro拍照并提取文字的步骤：
1. 打开相机应用：在手机主屏幕上找到相机图标，点击打开相机应用。
2. 调整拍照模式：在相机应用中，向左或向右滑动屏幕，选择合适的拍照模式。例如，你可以选择“智能”模式，它会根据场景自动调整相机设置，或者选择“专业”模式，手动调整相机设置。
3. 对焦和曝光：在取景框内选择你想要对焦的物体，相机会自动对焦并调整曝光。你也可以手动调整焦点和曝光，通过点击屏幕上的物体来设置焦点，并使用滑动条调整曝光。
4. 拍照：当你准备好拍照时，点击相机应用界面上的快门按钮。相机会立即拍摄照片。
5. 提取文字：华为Mate40 Pro内置了OCR（光学字符识别）功能，可以帮助你提取照片中的文字。在拍摄完成后，你可以在相机应用中找到“图库”或“相册”选项，点击进入。
6. 选择照片：在图库或相册中，找到你刚刚拍摄的照片，并点击打开。
7. 提取文字：在照片打开后，你可以看到屏幕上出现了一个文字提取按钮。点击该按钮，相机会自动识别照片中的文字，并将其提取出来。
8. 复制或分享文字：一旦文字被提取出来，你可以选择复制文字，然后粘贴到其他应用程序中使用，或者选择分享文字，将其发送给其他人。
以上就是华为Mate40 Pro拍照并提取文字的步骤。请注意，提取文字的准确性可能会受到照片质量和文字清晰度的影响。
