选择苹果手机APP与数据的方法有以下几个步骤：
1. 确定需求：首先要明确自己的需求，想要使用手机APP来做什么？是娱乐、学习、工作还是其他功能？根据需求来确定选择的方向。
2. 浏览App Store：打开苹果手机上的App Store应用，浏览各类别下的热门应用和推荐应用。可以通过搜索关键词来找到与自己需求相关的应用。
3. 查看评价和评分：在App Store中，每个应用都有用户评价和评分。可以查看其他用户对该应用的评价和评分，了解其使用体验和功能是否符合自己的需求。
4. 阅读应用介绍和功能：点击进入应用页面，可以阅读应用的介绍和功能说明。了解应用的主要功能、特点和适用场景，判断是否符合自己的需求。
5. 查看开发者信息：在应用页面中，可以查看应用的开发者信息。了解开发者的信誉和背景，判断应用的可靠性和安全性。
6. 下载和试用：如果确定选择了某个应用，可以点击下载按钮进行下载和安装。一般来说，应用都提供免费试用或者部分功能免费使用的选项，可以先试用一段时间，再决定是否购买或者使用付费功能。
7. 数据备份和隐私保护：在使用手机APP时，要注意数据备份和隐私保护。可以通过iCloud备份来保护数据安全，同时在使用应用时，注意查看和设置应用的隐私权限，确保个人信息不被滥用。
总之，选择苹果手机APP与数据需要根据自己的需求，浏览App Store，查看评价和评分，阅读应用介绍和功能，了解开发者信息，下载和试用，同时注意数据备份和隐私保护。
